ABOUT US

1946年創業。 福岡の老舗珈琲専門店 「美松珈琲」監修

1946年創業。
福岡の老舗珈琲専門店
「美松珈琲」監修

1946年創業。世界各地から取り寄せた新鮮なコーヒー豆と国際ライセンス資格を持つ雲田将央さんの自家焙煎人気の福岡の珈琲店「美松珈琲」監修のもと福岡県就労継続支援B型施設の『ソライコ』ハンドピック作業やパッケージング作業を実施しています。 本物の美味しい珈琲を真心こめてご提供させていただきます。

美松珈琲貿易株式会社
珈琲鑑定士
雲田将央

ジャパンバリスタチャンピオンシップ、ジャパンラテアートチャンピオンシップ等の審査員を長年務め、現在もジャパンハンドドリップチャンピオンシップ審査員として評価基準やスコア等の審査基準を大会の委員会と共に協議している。
福岡市にて美松珈琲貿易株式会社、美松コーヒー店を営み、スイス製ビューラー20kgで焙煎をされたコーヒーを楽しめる他、豆の購入も可能となっている。

  • 【経歴・資格】
  • ・アメリカスペシャリティコーヒー コーヒー鑑定士
  • ・アメリカQグレードコーヒー協会認定コーヒー鑑定士
  • ・全日本珈琲商工組合西日本理事長
  • ・福岡ビジョナリーアーツ講師

What's SORAIKO?

ソライコとは?

企業で働くことが不安な方や困難な方、障がいのある方が、「やりたいこと・できること」を見つける・身につけるお手伝いをしている福岡県の就労継続支援B型施設です。私たちが丁寧なハンドピックで雑味のない美味しい珈琲に仕上げます。

COFFEE BEANS

ソライココーヒー豆
SORAIKO COFFEE BEANS

ソライココーヒードリップ
SORAIKO COFFEE DRIP

ソライココーヒー 水出し
COLD BREW COFFEE

しっかりとしたアイスコーヒーらしい苦さと甘さを感じられるブレンドを便利な水出しアイスコーヒーパックにしました。 作り方は簡単、24時間水が入ったポットに浸すだけ。 あの喫茶店のトロッとした深みのある水出しアイスコーヒーをご家庭でお楽しみください。

ELEMENTS

原産地にこだわり
珈琲鑑定士が豆を厳選

仕入れる珈琲豆は季節ごとにサンプルを取り寄せ、味わいを確認した上で仕入れを行い年間通して変わらないソライコ珈琲の味をお届けできるようにしております。

丁寧なハンドピックで
雑味のない美味しい珈琲へ

ソライコ珈琲店では、全て手作業で悪い豆を取り除く『ハンドピック』という作業を全商品に行っています。 味を変えてしまう虫食い豆や痛んだ豆、カビ豆、未成熟の豆はもちろんのこと、大きすぎたり小さすぎる豆も一粒一粒丁寧に取り除くことで焙煎時のムラをなくし、雑味のない珈琲に仕上げます。

メーカーだからできる
焙煎したての豆をお届け

珈琲は焙煎直後から成分の化学変化が始まり、香りやコクがバランスよく出てくるのが、焙煎後3、4日経過したころ。 1~2週間目あたりが上質な香りのピークとなり、3週間以上経過すると、珈琲豆に含まれる諸成分が酸化を始めてしまいます。 そのためソライコ珈琲店では、煎り立てで鮮度の高い珈琲を毎日お届けします。

Q&A

折りたたみ可能なコンテンツ

送料はいくらですか?

全国一律660円でお届けいたします。

豆の正しい保存方法を教えてください

コーヒー豆の鮮度は保存環境にかなり影響されるため、冷蔵庫または冷凍庫での保存をおすすめいたします。

どんな支払い方法が使用できますか?

クレジットカード一括、Apple pay、Google Payがご利用いただけます。

ソライコとは?

福岡県就労継続支援B型ソライコは、企業で働くことが不安だったり困難である方に対し、働く場所を提供する就労支援事業所です。

ソライコ珈琲店では、

福岡の人気珈琲店「美松珈琲」監修のもと福岡県就労継続支援B型施設の『ソライコ』ハンドピック作業やパッケージング作業を実施しています。 本物の美味しい珈琲を真心こめてご提供させていただきます。

Instagram

#MIMATSU COFFEE

mimatsu

SPECIAL THANKS

定期的なご縁を頂き、
障がい者の就労支援に
ご協力頂いている企業様

FVC株式会社様
株式会社KIZUNA様
株式会社グローバルセレクション様
株式会社Fordelソリューションズ様
株式会社Fordelソリューションズ様

※五十音順

SDGs

ソライコ珈琲店
持続可能な開発目標(SDGs)の取り組み

障がいを持ちながらも働く人々に
仕事を用意するのではなく、仕事を創ることが我々のミッションです。
働くことへの満足と、得られる報酬の満足。
両輪を手にできるような仕事を
パートナー企業と共に構築し、
ソライコはスタッフとメンバーのやりがいの向上と暮らしの安定をサポートすることをゴールとします。